Plats
Découvrez le steak de homard léger
Ingrédients pour 4 personnes :
Linguine sans gluten 500g
SUBSTITUT: Nouilles aux courgettes; Linguines de blé; Linguines aux légumineuses
100 g d’asperges épaisses; vaporisées d’huile d’olive
pincée de sel de mer et de poivre
3 belles queues de homard
SUBSTITUT: Crevettes crues, pelées et déveinées

Conseils
Prenez connaissance de nos conseils culinaires
Nous venons de reprendre un restaurant, et nous sommes ravis de pouvoir vous partager nos précieux secrets de cuisine, acquis après plus de 10 ans dans le milieu de la restauration
Apéritifs
Idées de boissons alcoolisées ou non, avec de bons accompagnements pour stimuler l’appétit, salés ou sucrés, on en à pour tous les goûts.
Entrées
Un bon repas ne peut se dérouler sans entrée. Mais il n’est pas toujours évident d’avoir de l’inspiration ou d’harmoniser vos menus.
On à tout ce qu’il vous faut.
Plats
Le plat principal est le moment plus plus important d’un repas ! Trouver des idées de recettes bonnes et équilibrées pour impressionner vos proches.
Desserts
Tout le monde raffole des desserts ! Cette touche sucrée à la fin d’un bon repas fait toute la différence.
Art de table
Un bon menu ne fait pas tout, ne négligez pas votre décoration de table afin d’accompagner vos meilleurs menus et de passer des moments inoubliables.
Ustensiles
Choisissez les équipements qui vous conviennent le mieux.
Blog
Ici, retrouvez tous nos articles
Les secrets du riz parfumé : tout savoir sur le riz et devenir incollable en cuisine asiatique
Le riz, céréale incontournable de l'alimentation mondiale, possède une richesse culturelle et culinaire qui fascine tant les gastronomes que les cuisiniers amateurs. De l'Asie à l'Europe en passant par l'Afrique, cette...
Gateau bonbon : idées sucrées pour épater vos convives
Les gâteaux bonbons représentent la solution créative et festive pour transformer vos célébrations en moments magiques et mémorables, captivant tous les regards avec leurs couleurs éclatantes et leur originalité gourmande. Que vous soyez parent désireux de surprendre...
Comment greffer un figuier pour avoir des figues comestibles : guide pratique des outils et accessoires essentiels
Le greffage de figuier est une technique horticole fascinante qui permet de transformer un arbre aux fruits médiocres en un producteur de figues délicieuses. Cette méthode ancestrale combine science et savoir-faire pour améliorer la...
Comment arreter les brulures du piment ? L’amidon des féculents à la rescousse
Face à la sensation brûlante que peut provoquer la consommation de plats épicés, nombreux sont ceux qui recherchent des solutions efficaces pour apaiser cette douleur parfois intense. Si vous vous êtes déjà...
Découvrez les produits transformés à base de petit épeautre : une alternative saine au gluten traditionnel
Le petit épeautre, également connu sous son nom latin Triticum monococcum, fait un retour remarqué dans nos cuisines et sur nos tables. Cette céréale ancestrale, cultivée depuis des millénaires dans le bassin...
Pourquoi la Conversion de Centilitres en Millilitres est une Astuce Simple et Facile à adopter en cuisine
La conversion entre les différentes unités de mesure est un élément essentiel en cuisine. Qu'il s'agisse de suivre une recette à la lettre ou d'adapter des quantités, comprendre comment passer des centilitres...
Impact de la réfrigération: Comment Conserver des Moules Crues pour le Repas du Lendemain
Les moules sont des fruits de mer délicieux mais délicats qui nécessitent une attention particulière pour leur conservation. Que vous ayez acheté plus de moules que nécessaire ou que vous souhaitiez préparer votre repas...
Comment bien choisir son calendrier de l’avent artisanal et français ?
La tradition du calendrier de l'avent s'est considérablement enrichie ces dernières années, dépassant largement les simples chocolats pour offrir une expérience quotidienne unique jusqu'à Noël. Alors que...
Comment exceller dans la realisation de layer cakes grace a une formation specialisee
Le layer cake représente une véritable œuvre d'art pâtissière qui demande des compétences techniques et créatives spécifiques. La réalisation de ces gâteaux à étages, populaires...
Desserts
15 recettes de chocolat saines pour de délicieux desserts
Vous recherchez des moyens d’obtenir votre dose de chocolat sans compromettre votre santé et votre bien-être? Nous sommes les premiers à admettre que nous sommes un peu gourmands. C’est pourquoi, nous avons concoctés quelques recettes tout choco, avec les calories en moins !! Quoi demander de plus ?
